La turbine à saveurs
Les Desserts pâtissiers
la turbine à saveurs
Découvrez les desserts pâtissiers
Fraise, chocolat, Citron .... quel sera votre préféré ?
Les Desserts pâtissiers
L’Abricot Vanillia
Mousse chocolat blanc abricot,
crémeux abricot vanille fleur de sel,
biscuit génoise
sur un croustillant noisette parsemée de crumble
(disponible uniquement en 8 personnes)
(disponible uniquement en 8 personnes)
Les Desserts pâtissiers
La Tarte Citron Meringuée
Crémeux citron et sa meringue Italienne
sur un biscuit sablé breton
Les Desserts pâtissiers
La Tatin du Dauphiné
Mousse à la vanille, crumble noix accompagné de pommes fondantes au miel sur un biscuit aux noix.
Les Desserts pâtissiers
Le Belphégor
Mousse au chocolat noir et praliné croquant sur une dacquoise aux amandes.
Les Desserts pâtissiers
Le Calypso
Ganache montée vanille-rhum*, panna cotta mangue - passion,
dacquoise aux amandes, mousse ananas - citron vert
sur un biscuit croquant à la noix de coco.
*l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
dacquoise aux amandes, mousse ananas - citron vert
sur un biscuit croquant à la noix de coco.
*l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Les Desserts pâtissiers
Le P'tibétin
Bavarois au praliné noisette, crémeux citron yuzu sur un biscuit aux amandes, glaçage gianduja.
Les Desserts pâtissiers
Le Royal Framboise
Bavaroise à la vanille de Madagascar et aux éclats de framboises sur un biscuit de Savoie roulé à la framboise.
Les Desserts pâtissiers
Le Soleil de Provence
Mousse à la fraise, crèmeux à l’abricot avec morceaux mœlleux d’abricot sur un biscuit à la pistache.
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