desserts-glaces-titre

Arlequin

Arlequin

4 / 6 / 8 Parts et plus

Assortiment de crèmes glacées et sorbets sur un délicieux parfait à la Vanille

Dôme glacé

Dôme glacé

4 / 6 / 8 Parts

2 parfums de crèmes glacées et/ou sorbets au choix

Le Vrai Nougat glacé

Le Vrai Nougat glacé

4 / 6 / 8 Parts et plus

Nougat Glacé (pignons de pin, pistaches...)

Macaronnade

Macaronnade

4 / 6 / 8 Parts et plus

Crème glacée au Nougat de Montelimar ,éclats de macarons avec un sorbet au choix

Paris-Brest glacé

Paris-Brest glacé

4 / 6 / 8 Parts et plus

Choux garnis de crème glacée Praliné/Noisette , Chantilly et sablé craquelin

La tarte glacée

La tarte glacée

4 / 6 / 8 Parts

Sorbet et crème glacée au choix sur un sablé breton

Omelettes Norvégiennes

accompagnées d’une delicieuse meringue Italienne

crème glacée Vanille de Madagascar, sorbet Fraise

Tout vanille

crème glacées Chocolat noir, Chartreuse verte/noix du Dauphiné

sorbets Ananas, Abricot, Citron jaune

sorbet Mandarine, crème glacée Chocolat noir

Omelette Norvégienne

Omelette Norvégienne

4 / 6 / 8 Parts et plus

La traditionnelle omelette norvégienne accompagnée de sa délicieuse meringue italienne

Parfums disponibles

           crème glacée Vanille de Madagascar, sorbet Fraise
           la  Tout vanille
  • crème glacées Chocolat noir, Chartreuse verte/noix du Dauphinésorbets Ananas, Abricot, Citron jaune

    sorbet Mandarine, crème glacée Chocolat noir

Vacherins

Vacherin

Vacherin

4 / 6 / 8 Parts et plus

deux parfums au choix , crèmes glacées ou sorbets et décoré de macarons de meringues ou de chantilly.

vacherin-2

Parfums disponibles

  • Crème glacée Vanille Bourbon de Madagascar / Sorbet Framboise
  • Crème glacée Vanille Bourbon de Madagascar /Sorbet Chartreuse Verte
  • Sorbet Ananas /Sorbet Abricot
  • Crème glacée Chocolat Noir  /Sorbet Passion

Dômes glacés pour les enfants

Coccinelle

Coccinelle

4/ 6 / 8 Parts

Dôme glacé en forme de coccinelle (deux parfums au choix)

Parfums

Nous contacter pour connaître les parfums disponibles

Abeille

Abeille

4 / 6 / 8 Parts

Dôme glacé en forme d'abeille (deux parfums au choix)

Tortue

Tortue

4 / 6 / 8 Parts

Dôme glacé en forme de tortue (deux parfums au choix)

Hérisson

Hérisson

4 / 6 / 8 Parts

Dôme glacé en forme de hérisson (deux parfums au choix)

Tarifs au poids

La décoration des desserts peut changer selon l’inspiration du chef pâtissier.

À sortir du congélateur 15 à 20mn avant dégustation

Pensez aussi à la Turbine à Saveurs pour vos événements festifs !

Nous pouvons réaliser sur commande des gâteaux personnalisés pour un anniversaire, votre mariage ou le baptême de votre enfant.
Il existe un large choix en boutique, cependant il est préférable de réserver ou commander votre dessert 4 jours à l’avance.

entremets-titre

 Royal Framboise

Royal Framboise

4 / 6 / 8 Parts et plus

Bavaroise Vanille avec éclats de framboises , Biscuit de Savoie roulé à la framboise

Cyrano

Cyrano

4 / 6 / 8 Parts et plus

Mousse Fromage blanc et zestes de citron, Bavarois Framboise Cassis sur un biscuit joconde

Name

Name

Job Position

La Tatin du Dauphiné

La Tatin du Dauphiné

4 / 6 / 8 Parts et plus

Mousse crème brûlée Vanille, Crumble aux noix du Dauphiné, Pommes fondantes au miel sur un biscuit aux Noix

Plaisir Dauphinois

Plaisir Dauphinois

4 / 6 / 8 Parts et plus

Mousse Chocolat, Bavaroise Chartreuse Verte sur un Biscuit Chocolat

Belphégor

Belphégor

4 / 6 / 8 Parts et plus

Mousse Chocolat Noir, Praliné Feuilletine sur une Dacquoise aux Amandes

Name

Name

Job Position

Mango Lemon

Mango Lemon

4 / 6 / 8 Parts et plus

Bavarois Chocolat Blanc et Zestes de Citron Vert, Bavaroise Mangue, sur un Biscuit Chocolat

Name

Name

Job Position

Le Soleil du Midi

Le Soleil du Midi

4 / 6 / 8 Parts et plus

Mousse Duo de Pêches, crémeux abricot sur un biscuit Pistache

Name

Name

Job Position

Tarifs au poids

La décoration des desserts peut changer selon l’inspiration du chef pâtissier.

À laisser décongeler 2 à 3 h avant la dégustation.

Pensez aussi à la Turbine à Saveurs pour vos événements festifs !

Nous pouvons réaliser sur commande des gâteaux personnalisés pour un anniversaire, un mariage, un baptême…
Il existe un large choix en boutique, cependant il est préférable de réserver ou commander votre dessert 72h à l’avance.

buches-titre

Délice d’Automne ; Sorbe Poire, crème glacée Caramel au beurre salé, biscuit sablé breton

Crème glacée Vanille Bourbon de Madagascar, Sorbet Fraise, meringue

Douceur des Caraïbes; Sorbets Ananas, Citron jaune, Abricot, meringue SANS GLUTEN, SANS LACTOSE

Sorbet Poire William, Crème glacée Caramel au beurre salé, sablé breton

Couleur du Dauphiné; crème glacée Chartreuse verte/noix du Dauphiné, crème glacée Chocolat noir

Crèmes glacées: Chocolat Noir et Noix du Dauphiné, Sorbet Chartreuse Verte biscuit chocolat avec des éclats de noix

Rubis; crème glacée Vanille de Madagascar, sorbet Fruits rouges , meringue

 

Divine ; sorbets Pomme verte, Cerise griotte, sablé breton

Sorbets: Fraise, Cassis et Myrtille, meringue

(sans gluten ni lactose)

Tarifs

4 Pers: 20 €
6 Pers: 27 € 
12 Pers : 42 €
Toutes nos bûches existent en parts individuelles

Subtile; sorbet Mandarine, crème glacée Chocolat noir, biscuit chocolat

Sorbet Framboise & Litchi, biscuit pistache

Gourmande ; crème glacée Chocolat noir, Parfait à la noisette, Noix de pécan caramélisées, sorbet Poire

Crème glacée Nougat de Montélimar, Sorbet Framboise, biscuit pistache

La panthère rose déco spécial enfants; crème glacée Vanille , sorbet Fraise, meringue

Crèmes glacées: Café, Chocolat Noir, biscuit brownies